Risvig Acutus forskærersæt og tjeneroptrækker

Forskærersæt med 20 cm  Damaskus kokkekniv

Acutus serien fra RISVIG er produceret i tæt samarbejde med Hjortsminde slagteri, der har over 30 års erfaring med anvendelse af knive. Den damascerede køkkenkniv er kniv med et blad i den bedste kvalitet – et blad der ikke bliver sløvt. På vores Damask kokkekniv er der fokus på en let kniv, der sikrer en rigtig god balance samt ligger sikkert og godt i hånden. Damaskus stål er derudover kendetegnet ved mønsteret i stålet, og du får derfor en unik Damaskus kokkekniv, der er let genkendelig i designet. Køkkengaffel er bevidst lavet mindre og lettere end kokkekniven. Stegegaflen har primært til til formål at holde på kødet så du kan skære kødet med kokken kniven og til det formål er der ingen grund til at stå med et tung redskab.

Knivbladet har en vinkel på 26°±2°

Jacob Leth-Espensen har som designer af denne Damaskus kniv opnået den rette form og præcision for at bladet opnår sin fulde potentiale.

ACUTUS TJENEROPTRÆKKER  

12 cm - Rustfri stål 

Tjenerproptrækkeren er en populær proptrækker blandt vinentusiaster og professionelle pga den specielle rille i spiralen samt dens patenterede to-trinsystem, der gør det nemt at trække proppen lige op uden at beskadige den.

Desuden er optrækkeren udstyret med en udfoldelig kniv med riflet skær, der gør det let at fjerne folien på flaskehalsen. Endvidere er den udstyret med en kapselåbner-funktion.

Selve tjenerproptrækkeren er designet – så den ligger godt i hånden og er behagelig at anvende.

Vejl. pris kr. 1.049,95

Gave 21

Varenr. 400004 + 400009 + 520000